So We also connect the bridge today .

国内外の文化交流の基点となり、
その後の発展に大きな影響を与えた場所
「日本橋」
古くは江戸時代、天下の覇者徳川家康により制定された街道の基点でした。
この道は東西をつなぎ、新しい文化が
混ざり合う情報交流の場であり、
発信地点となり賑わったと言われています。

私たちは、現代の多様化する価値観に
柔軟に対応し、
日本国内、また海外に散在する
「いいもの」を集め、
商品とお客様を、
そしてお客様同士をつなぎ、
新しい出会いの架け橋となる
店舗展開を目指します。

距離を超え、時を超え、未来に繋ぐ。
今を生きるすべての人の明日が
よりよいものになるように、
私たちは今日も橋をつなぎます。

コーヒー × バリスタ

日本橋ブリッジオリジナルブレンド。
南米コロンビアと中米産コーヒーの
クリーンな酸味をブラジルで和らげ、
香ばしさをアクセントとした
軽やかなブレンド。
やや深めの焙煎で
香ばしく落ち着いた香りと、
さわやかな苦みと
壮快な酸味を有するブレンド。
甘い香り、香ばしさをアクセントとした
美味しいコーヒーのボーダーともいえる
ブレンドに仕上がりました。

厳選食材 × フレンチの技法

国産牛、フランスのシャラン鴨肉、
ハンガリーの国宝といわれる
マンガリッツア豚、
築地の鮮魚、三浦野菜などの厳選食材を、
肉専門店・築地市場・本場フランスの
星付レストランで修業した
シェフをはじめ、
腕利きのスタッフが腕を振るった
自慢の料理をご提供します。

また、アツアツ・ジューシーに仕上がる
スキレットを使った料理も組み合わせて、
本格フレンチをベースに、
カジュアルなメニューも
ご用意しておりますので、
さまざまなシーンに
ご利用いただけます。

ワイン × ソムリエ

厳選食材の料理に合わせて、
当店専属のソムリエが
お客様の好みや料理に合わせた
ワインをお薦めします。
世界各地から取り寄せた、
最良の時期、最適な温度、最良の状態の
ワインをお選びして
お客様にご提供します。